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Fondue de poisson

Certainement un des plats les plus originaux de notre restaurant ! Nous préparons spécialement pour vous un pot à vapeur traditionnel chauffé au charbon de bois qui contient le bouillon de légumes frais.

Vous cuisinez vous-même dans le pot à vapeur et selon vos désirs sept types de poisson cru : pétoncles, crevettes, calamars, filet de perche, saumon, thon, ainsi que bar argenté.

Un plat pour tous les amateurs de poisson, insolite et délicieux !

Restaurant le Museum Montreux - Fondue de poisson